потресающе расказанно и все по теме
- Главная
- Кулинария
- ⭐️Илья Мельников
- 📚«Особенности разделки мяса, птицы и дичи»
Отсканируйте код для установки мобильного приложения MyBook
Стандарт
4
(4 оценки)
Особенности разделки мяса, птицы и дичи
25 печатных страниц
Время чтения ≈ 1ч
2012 год
12+
По подписке
229 руб.
Доступ к классике и бестселлерам от 1 месяца
Чтобы читать онлайн оформите подписку
Оцените книгу
О книге
Вы узнаете, что технологический процесс обработки овощей состоит из следующих операций: сортировки, мойки, машинной очистки, ручной до чистки, нарезки.
Вы поймете, как проще разделать мяса: от домашних до диких животных, а также их хранение и требование к качеству.
читайте онлайн полную версию книги «Особенности разделки мяса, птицы и дичи» автора Илья Мельников на сайте электронной библиотеки MyBook.ru. Скачивайте приложения для iOS или Android и читайте «Особенности разделки мяса, птицы и дичи» где угодно даже без интернета.
Подробная информация
- Дата написания:
- 1 января 2012
- Объем:
- 45490
- Год издания:
- 2012
- Время на чтение:
- 1 ч.
Жанры
Поделиться
danilov...@gmail.com
Оценил книгу
24 мая 2018
Поделиться
Ростбиф изготовляют из целиком зачищенных кусков мякоти вырезки, толстого и тонкого краев.
Автор книги
О проекте
О подписке