воды, вероятнее всего будет плавать на ее поверхности ...➤ MyBook

Цитата из книги «Кулинарная наука, или Научная кулинария»

воды, вероятнее всего будет плавать на ее поверхности «лохмотьями». Если смесь энергично потрясти, то обе жидкости распадутся на более мелкие капли, и крошечные капельки масла временно растворятся в воде. Однако как только «тряска» прекратится и капли масла смогут свободно передвигаться, вода и масло вновь разделятся на 2 слоя.
22 мая 2020

Поделиться