Цитата из книги «Все о лошадях. Полное руководство по правильному уходу, кормлению, содержанию, выездке»

пировиноградной кислоты, являющейся предшественником молочной кислоты при анаэробном фосфорилировании. Большая часть пировиноградной кислоты является основой для аэробного расщепления углеводов и других окислительных реакций.