Цитата из книги «Тайны Поднебесной. Все, что нужно знать о Китае»

Черная соль также называется четверговой. Ее делали один раз в году, в Чистый четверг перед Пасхой, а затем несли святить в церковь. Первое пасхальное яйцо посыпали именно этой черной солью. Четвергов