Цитата из книги «Тайны еды»

По последним исследованиям, никакое среднеземноморское питание: оливковое масло, овощи, рыба, или японское – тоже морепродукты – не работает, не эффективно, не является образцом для подражания! Оно не избавит ни от болезней, ни от старости. Тем не менее спасение в правильном питании ищется до сих пор. Бум на него только усилился в последнее десятилетие, но эффект, как выясняется, достигнут обратный. Так кто же придумал и нам навязал эти нормы «как бы правильного» и «как бы здорового» питания?