Механизм голодания работает на тканевом, молекулярном и клеточном уровне. Его действие затрагивает каждую клетку, каждый орган нашего организма и позволяет избавиться от всего лишнего и чуждого, генерировать запас жизненной энергии. Из всех наших клеток плавно выводятся шлаки и токсины, сгорают лишние жиры. Из них выводится натрий, а взамен него внутрь клеток поступает калий из междуклеточного пространства, что приводит к их химическому омоложению. Энергия, которая до этого уходила на переваривание и усваивание пищи, направляется на очистку, «уборку мусора» внутри нас.