Цитата из книги «Устала уставать: Простые способы восстановления при хроническом переутомлении»

Киноа. В этих не содержащих клейковины зернах содержится больше белка, чем в любом другом злаке. Она так богата аминокислотами (например, лизином, цистеином, метионином), что считается полноценным белком