Цитата из книги «Устала уставать: Простые способы восстановления при хроническом переутомлении»

Углеводы, присутствующие в злаках, хлебе, макаронных изделиях, рисе, овощах, фруктах, бобовых, молочных продуктах, — это доступный источник энергии для физической активности и функционирования почти всех органов в нашем теле. Жиры, которые содержатся в орехах, авокадо, масле, рыбе, птице и мясе, необходимы для производства гормонов и клеточных мембран, они помогают пищеварению, поддерживают здоровье кожи и способствуют усвоению жирорастворимых витаминов. Белки — их содержат яйца, некоторые злаки, бобовые, молочные продукты, рыба, морепродукты и мясо — важны для роста, восстановления и поддержания работы мышц и других тканей в организме