Наукой идентифицированы около 20 витаминов – группы А, В (В ), C, D, E и др., – где каждый имеет свою уникальную функцию. Функция, которую я бы хотел сейчас обсудить, – это их воздействие в качестве антиоксидантов, удаляющих из тела «ржавчину» и тем самым обновляющих его.