Цитата из книги «Омоложение на клеточном уровне. Революционная программа здоровья»

Эти два продукта – богатый источник аминокислот, которые, в свою очередь, являются материалом для коллагена. Его польза не ограничивается лишь здоровьем нашей кожи. Из него состоят кости, мышцы, сочленения, связки, сухожилия, кровеносные сосуды и иные телесные ткани. 30 % всех белков нашего тела – коллаген.