Цитата из книги «Омоложение на клеточном уровне. Революционная программа здоровья»

Но есть одна немаловажная проблема: с каждым годом растет загрязнение морей и океанов. В результате в организмах крупных рыб, например тунца, оказывается все больше вредных веществ, в том числе ртути, что чревато риском нарушения деятельности нервной системы у людей, приверженных к такой пище. В пищевой цепочке морской фауны маленькие рыбки поедаются средними, а те, в свою очередь, крупными рыбами, так что в теле у этих последних больше всего вредных для здоровья веществ.