Цитата из книги «Омоложение на клеточном уровне. Революционная программа здоровья»

Рыба содержит хорошего качества незаменимые аминокислоты. Кроме того, у нее есть жиры, которых нет в мясе. Вы, наверняка, слышали об эйкозапентаеновой и докозагексаеновой кислотах. Это омега-3, ненасыщенные жирные кислоты рыбьего организма. Они отлично чистят нашу кровь и снижают в ней уровень триглицеридо