Цитата из книги «Омоложение на клеточном уровне. Революционная программа здоровья»

Постоянные наблюдения за состоянием здоровья как в США, так и в Японии прямиком привели меня к разработке программы Шинья Биозим. Последнее слово состоит из био– и энзим, поскольку эта диета повышает биологическую витальность при помощи активности энзимов. Ключ к ней – 85 % растительной пищи и всего 15 % животной.