Цитата из книги «Омоложение на клеточном уровне. Революционная программа здоровья»

В своих японских книгах, а также в «Волшебных энзимах» я много писал о проблемах, вызываемых молоком и молочными продуктами, в первую очередь это касается японцев и представителей некоторых других стран, не привыкших к его ежедневному употреблению. Кроме непереносимости лактозы я вижу у многих пациентов хронические кишечные расстройства – неспецифический язвенный колит, болезнь Крона и т. п., – крайне редкие еще каких-то 30–40 лет назад