Важно знать, что бóльшая часть клеточного мусора – это именно ущербные, бесполезные белки. Нутриенты, которые мы получаем из еды, перевариваются и усваиваются кишечником, а затем разносятся кровотоком по всем клеткам тела. Белок – одно из таких веществ. В тонкой кишке он разлагается до состояния аминокислот, которые потом внутри клеток участвуют в биосинтезе новых белков. Этот синтез может также попутно породить немалое количество ущербных белков. Почему? Из-за нашего рациона, если он в основном состоит из еды животного происхождения: мяса, молока и молокопродуктов. Те, кто так питается, неизбежно несут в своих клетках этот мусор, который с трудом вычищается.