Ник родился с чрезвычайно редким генетическим заболеванием — синдромом Ханхарта: у него нет ног, не сформирована правая рука, а на левой всего один палец. В видео на YouTube под названием «История моей жизни», которое Ник разместил в 2014 году, он рассказывает, что известно всего о двенадцати случаях синдрома Ханхарта. Ник — один из четырех человек с этим заболеванием, которые еще живы.
В это трудно поверить, но он никогда не позволял физическим недостаткам становиться на пути его интересов и мечтаний. Он катается на скейтборде, занимается вейксерфингом (катается на доске за катером), входил в состав школьной команды по борьбе, участвовал в соревнованиях по фитнесу, и, кроме того, он фитнес-модель. Ник выступал на каналах CNN и Fox, а также стал звездой интернета благодаря своим забавным видео на YouTube. Когда в возрасте двенадцати лет он попал на шоу Today, то, отвечая на вопрос, откуда он черпает свое ощущение всесильности, сказал, что знает: в жизни возможно все. Ник просто хотел попробовать то, что, на его взгляд, было забавным и могло ему понравиться. Он не боялся неудач, поскольку знал, что может попытаться снова.