Отсканируйте код для установки мобильного приложения MyBook
Введите вашу электронную почту и читайте эту и еще 645 000 книг
Профессиональными хитростями делится Сергей Митрофанов, который работает в кофейной индустрии уже 16 лет.
В этом выпуске:
— Сергей рассказывает, как заваривают кофе профессионалы. Сложное оборудование не понадобится, нужны только чашка, ложка и чайник.
— Обсуждаем, что правильная вода важнее зёрен. Неподходящая вода убьёт кофе, а хорошая поможет раскрыть вкус. Сергей рекомендует бренды воды, на которой получится вкусный напиток.
— Сергей подробно рассказывает о разных сортах кофе. Постепенно мы понимаем, что новичку разобраться в особенностях сложно. И выводим универсальную формулу: нужно ориентироваться на слово «свежий». Чтобы действительно насладиться чашечкой кофе, зёрна должны быть свежемолотые, свежеобжаренные и свежесобранные.
В выпуске упоминается материал о выборе спешелти кофе https://burninghut.ru/speshelti-kofe/
Слушайте онлайн полную версию подкаста «Учимся заваривать кофе у профессионала» автора Горящая изба с озвучкой от Анонимный чтец на сайте электронной библиотеки MyBook.ru. Скачивайте приложение для iOS или Android и слушайте «Учимся заваривать кофе у профессионала» где угодно даже без интернета.
Поделиться
О проекте
О подписке