Маргарин или масло сливочное – 120 г;
Сметана 15%-ная – 250 г;
Вода кипяченая – 250 мл;
Соль – 1 ч. л.;
Дрожжи (любые) – 20 – 25 г свежих или 1 пакетик (10 – 15 г) сухих;
Мука в/с – 1 кг;
Масло растительное – 30 – 40 г;
Сахар + вода (для дрожжей) – 1 ч. л. +60 мл;