злаки не являются необходимым для здоровья и жизни продуктом;
● лучше исключить злаковые из питания полностью, особенно у младенцев и маленьких детей;
● если все же потреблять злаковые, то лишь в цельном, необработанном виде, но и в этом случае они должны составлять минимальную часть рациона, причем в сочетании с большим количеством свежих фруктов и зеленых овощей;
● для лучшего усвоения крахмалов злаковые следует потреблять в сухом виде, а не в виде жидких или густых каш.