Цитата из книги «Прибыльный ресторан. Советы владельцам и управляющим»

1. Ознакомление работника с деятельностью организации и функциями ее отделов. 2. Ознакомление работника с функциональными связями между отделами организации. 3. Ознакомление с преимущественными особенностями организации, ее целями и задачами (традиции и история).