Цитата из книги «Щедрые теплицы. Руководство по выращиванию в закрытом грунте на приусадебном участке»

На литровую банку: • крупный виноград – около 200 г; • разноцветные томаты черри – 300–400 г; • сахар – 3 ст. ложки; • уксус 9 %-ный – 1,5 ст. ложки; • гвоздика (чуть-чуть); • корица – на кончике ножа; • душистый перец – 3–4 горошины. Сначала готовлю маринад: добавляю в воду 3 ст. ложки сахара, 1 ст. ложку соли, чуть-чуть гвоздики, корицу на кончике ножа, 3–4 горошины душистого перца. Прокипячу, остужаю и добавляю уксус. Этим маринадом заливаю томаты и виноград, уложенные в банку. Затем ставлю в кастрюлю с холодной водой, после закипания кипячу 5 минут и закатываю.