А как вы хотели? Это режим работы кафе такой. Я помню одну кафешку на Пангане, которую «держал» русский. После одного раза, когда от момента заказа до приноса еды успело стемнеть, потому что прошло больше двух часов, мы туда не очень хотим ходить. Или надо делать заказ как раз на следующий приём пищи – успеют приготовить. В общем, легко предсказать, что эта кафешка долго не протянула.