Лучше всего ограничения вводить постепенно – изо дня в день, из года в год. Но не всякий может строго научно наладить процесс «похудения» – для этого нужны воля, выдержка, наконец, точное понимание потребностей организма. Для упрощения процесса и для его ускорения прибегают к диетам. Их много, в том числе и ненаучных, рискованных, а иногда и авантюристически пагубных. У нас больше всего доверия к так называемой «восточной» диете. Она состоит в следующем: