Цитата из книги «ВкусВилл: Как совершить революцию в ритейле, делая всё не так»

Во-первых, мы считаем, что каждый должен заниматься тем, что у него хорошо получается. Мы хорошо открываем магазины, продаем, взаимодействуем с покупателями и т.д. Но мы не умеем печь хлеб, крутить фарш, перерабатывать рыбу и много чего еще. Во-вторых, одна из целей проекта «Избёнка», а затем и проекта «ВкусВилл» — поддержка российского производителя. Мы понимаем, что лучше всего помочь производителю можно не инвестициями и не льготами от государства, а обеспечением стабильного рынка сбыта. И нам гораздо интереснее открывать для себя новых производителей и давать им