Так, при внедрении системы регламентов вначале напишите одну элементарную инструкцию (подойдет и алгоритм «как подтверждать договоренности с клиентами») и добейтесь ее соблюдения на практике. При формализации схем бизнес-процессов сделайте одну простейшую (но нужную!) схему и добейтесь, чтобы процесс по факту выполнялся, а руководитель процесса ликвидировал нестыковки вместе с другими сотрудниками, задействованными в работе. Только после этого приступайте к доработкам и усложнению или распространению на остальную часть коллектива.