Не могу сказать, как отличить хороших юристов от плохих, нет такого универсального рецепта, к сожалению. Проверяйте, задавайте вопросы, добивайтесь конкретных ответов. Если вам будут жевать что-то невнятное, уходите. Если вам обещают, но не гарантируют помощь, то вы тоже обещайте, но не гарантируйте оплату услуг. В целом, совет один – держите глаза открытыми, а разум – включенным.