Цитата из книги «Общая биология. Пособие для старшеклассников и поступающих в вузы»

Хромопласты определяют желтый, оранжевый и красный цвет многих цветков и плодов, в клетках которых присутствуют в большом количестве. Основными пигментами в их составе являются каротины.