Рисовое молоко

Проконсультируйтесь у врача по поводу противопоказаний в отношении этого рецепта.

Прежде всего, нужно отметить, что это молоко гипоаллергенно. У некоторых людей бывает аллергия на сою, кокос и орехи, из которых тоже делают молоко. Аллергия на рис встречается гораздо реже, поэтому рисовое молоко считается самой безопасной альтернативой как другому растительному, так и животному молоку. В 100 мл рисового молока содержится: более 9 г углеводов. Они снабжают организм необходимой энергией, поэтому выпитый с утра стаканчик рисового напитка неплохо вас взбодрит. Оно повышает иммунитет. Поскольку в рисовом молоке нет лактозы, оно легче усваивается пищеварительной системой. Это положительно влияет на микрофлору кишечника, которая помогает бороться с инфекциями и вирусами и повышает иммунитет. Кроме того, рисовое молоко улучшает кожу. Так же следует отметить и отрицательные моменты этого напитка. Натуральное рисовое молоко содержит очень малое количество витамина C, кальция, железа и натрия. Кроме того, в нём практически нет белка. Однако производители пакетированного рисового молока очень часто обогащают его необходимыми витаминами и микроэлементами – об этом должно быть сказано на упаковке. Из-за недостаточного. количества питательных веществ рисовый напиток не может заменить коровье молоко в рационе маленьких детей.

Противопоказания: детям младше четырёх лет, а также беременным женщинам не следует пить слишком много напитка из риса, так же оно не рекомендуется диабетикам. Рисовое молоко имеет высокий гликемический индекс – 86 ± 7. Кроме того, как уже было сказано, в нём много углеводов. То есть, если пить много рисового молока, уровень сахара в крови может повыситься. Рецепт рисового молока:

100 г риса (подойдёт