Цитата из книги «Сам себе шеф-повар. Как научиться готовить без рецептов»

о грамотной разморозке: ее следует производить не при комнатной температуре и тем более не путем нагрева в микроволновой печи, а при низких плюсовых температурах на нижней полке холодильника.