Баранина (особенно зрелая) — мясо с довольно специфическим сильным ароматом, который можно нейтрализовать добавлением чеснока или ароматических трав и специй. Лучшие приправы для баранины — розмарин, зира, тимьян, можжевеловые ягоды.
О проекте
О подписке