Цитата из книги «Сам себе шеф-повар. Как научиться готовить без рецептов»

Фаршированные перепелки (2–3 порции) Перепелиные тушки (потрошенные и ощипанные) — 6 штук, брусника (свежая или замороженная) — 300 г, сахар — 100 г, бекон — 6 тонких ломтиков, бальзамический уксус — 10 мл, перец розе — 10 г, соль — 5–10 г