Цитата из книги «Сам себе шеф-повар. Как научиться готовить без рецептов»

Манная каша (5–6 порций) Манная крупа — 300 г, молоко — 500 мл, вода — 500 мл, сливочное масло — 70 г, соль — 5–7 г, сахар — 30–50 г Молоко с водой вскипятить, убавить огонь до минимума, при постоянном помешивании всыпать манку и убрать с огня. Добавить соль, сахар, накрыть крышкой и дать настояться 10–15 минут. Перед подачей (или уже порционно в тарелки) добавить сливочное масло. Подавать манную кашу также можно с вареньем (тогда не добавляем сахар), перед тем как накр