Цитата из книги «Кухня по правилам и без: Что нужно знать, чтобы начать экспериментировать»

Однако не стоит куркумой старательно подкрашивать куриный бульон, потому что аромат курицы она легко может перебить, и цвет при варке в воде будет зеленоватым, а не золотистым.