Цитата из книги «Кухня по правилам и без: Что нужно знать, чтобы начать экспериментировать»

Хабанеро , но, несмотря на это, родом он все же, как и другие пасленовые, из Америки) — один из самых жгучих перцев. Служит основой соусов и различных блюд латиноамериканской кухни, входит в состав соуса табаско.