Цитата из книги «Кухня по правилам и без: Что нужно знать, чтобы начать экспериментировать»

Кубеба — родственник вышеназванных перцев, родом из Индонезии. Обладает самым ярким ароматом и самым жгучим вкусом из всех перечных, а также легким оттенком камфорного аромата. Идеальный вариант для маринадов и запекания дичи.