Цитата из книги «Кухня по правилам и без: Что нужно знать, чтобы начать экспериментировать»

Хорошие варианты — гранатовые зерна, зеленая редька, свежий или замаринованный лук, свежие помидоры. К классическому узбекскому плову подойдет салат — ачик-чучук — из свежих помидоров и лука.