Практика экспериментов с дегустацией вслепую или «ресторанов в темноте» показывает, что без опоры на зрительный образ человек не всегда способен разгадать, что же находится у него в тарелке, — нет, овощи от мяса мы, скорее всего, отличим, а вот птицу от рыбы — уже не всегда.