Рецепт Вяленые помидоры по рецепту хранителя Галатской...➤ MyBook

Цитата из книги «Стамбульские сплетни, или Секретная кухня турецких красавиц»

Рецепт Вяленые помидоры по рецепту хранителя Галатской башни Бора-бея Для пол-литровой баночки мне понадобятся: • 1,5 кг мясистых помидоров • 1 головка чеснока • 1 столовая ложка сухого тимьяна • 1 столовая ложка мяты • Соль • Сахар • Оливковое масло Хорошо вымытые помидоры разрезаю вдоль пополам. Из каждой половинки аккуратно выскабливаю ложкой мякоть – должны получиться своеобразные лодочки. Мякоть оставляю: из нее выйдет полезный томатный соус, стоит ее немного потушить с любимыми сушеными травами.
21 августа 2022

Поделиться