Невымытый лист сырой капусты прямиком из органического сада или горстка ростков из комнатной рассады или свежесорванное яблоко без пестицидов затмевают любой органический или искусственный продукт с ферментами и пробиотиками, который можно найти в магазине. Если вы хоть раз в жизни ели такую капусту в оболочке из надземных микроорганизмов, то уже обезопасили себя, пусть даже без собственного ведома. И чем больше вы едите свежих, немытых фруктов и овощей без химикатов и парафинов, тем здоровее становитесь.