Цитата из книги «Еда, меняющая жизнь. Откройте тайную силу овощей, фруктов, трав и специй»

ЛОДОЧКИ ИЗ АВОКАДО С СОУСОМ САЛЬСА</subtitle> Количество ингредиентов рассчитано на 2–4 порцииЭта легкая в приготовлении закуска придется по вкусу не только гурманам, но и эстетам. Пикантный вкус соуса сальса в комбинации с кремовым, маслянистым авокадо – это настоящий гастрономический танец для души и тела.• 2 авокадо• 11/2 стакана нарезанных кубиками томатов• 1 стакан нарезанных кубиками огурцов• 1/4 стакана нарезанного кубиками лука• 1/4 стакана рубленой кинзы• 1 измельченная долька чеснока• 1 лайм, пустивший сок• 1/8 стакана измельченного халапеньо• 1/8 ч. л. морской соли• 1/8 кайенского перца (по желанию) Разрежьте авокадо пополам и удалите косточки. Смешайте все ингредиенты в небольшой чаше. Выложите сальсу в середину каждой фруктовой половинки и наслаждайтесь необычным вкусом!