переработанное мясо наносит теломерам больше вреда, чем обычное красное мясо {26}. Под переработанным подразумевается любое мясо, подвергнутое технологической обработке (копченое, вяленое, соленое), в том числе сосиски, ветчина, колбаса или солонина.
Цитата из книги «Эффект теломер: революционный подход к более молодой, здоровой и долгой жизни»
О проекте
О подписке