Элисон Уолш — отзывы о творчестве автора и мнения читателей
  1. Главная
  2. Библиотека
  3. ⭐️Элисон Уолш
  4. Отзывы на книги автора

Отзывы на книги автора «Элисон Уолш»

6 
отзывов

KATbKA

Оценил книгу

Гениальная и беспроигрышная идея автора — собрать воедино литературу и кулинарию, пожалуй, круче этого было бы воссоздать оригинальные рецепты с книжных страниц. Элисон Уолш не стала углубляться в поиски масштабных приготовлений блюд в романах, но всякое упоминание о яствах представила на свой манер. И получилось очень даже неплохо!

Например, всем известный Том Сойер занимался покраской забора и поеданием джема из тетушкиных припасов. Эти моменты сподвигли писательницу на приготовление побеленных мини-пончиков с джемом. А маленькая феечка Динь-Динь вдохновила Элисон на создание звёздного печенья с пыльцой фей. И если знаменитый Эркюль Пуаро обожает мятный ликер и шоколад, то почему бы не совместить их в бельгийских шоколадных трюфелях?

Сразу бросается в глаза замечательное книжное оформление. К рецептам автор прилагает пояснения и красивые постановочные фотографии приготовленных блюд. Более того, будь то капкейки, эклеры или маффины, Уолш обязательно порекомендует особенный чайный напиток к каждому десерту или второму блюду.

Для себя отметила кое-какие вкусняшки, приготовление которых мне показалось доступным. Но вот некоторые рецепты остались под сомнением, например, с использованием цветков лаванды, чашечки пахты, шнитт-лука или прошутто. За такими ингредиентами придется погоняться. И в целом после знакомства с лакомствами зарубежной литературы, очень захотелось приблизиться к кулинарии отечественной. Как же не вспомнить форшмак из сельди и расстегайчиков у Ильфа и Петрова? Или щучьи головы с чесноком да под приказную водку у Булгакова. А уж от одного описания чеховского рассольника с потрошками и кулебяки просто слюнки текут!

В любом случае, независимо от ваших пристрастий в еде, книга получилась уютной и очень вкусной. Её с удовольствием можно полистать за чашечкой латте "Лондонский туман" или чая "Изумрудный город".

9 августа 2021
LiveLib

Поделиться

reading_magpie

Оценил книгу

"Еда может вызвать в воображении запахи и вкусы, которые оживят выдуманную обстановку и укрепят эмоциональную связь читателя с книгой."

Представляете, я так долго искала книгу, в которой были бы собраны рецепты блюд, о которых я читала в любимых историях, что уже отчаялась её найти. Казалось бы, идеальная тема для любителей кулинарии и литературы, но нет, подобные книги мне не попадались...

...до этого момента!

Представляю вашему вниманию книгу Элисон Уолш, где читателей ждут рецепты, вдохновленные классическими произведениями!

Создавая любительский кулинарный блог "Рецепты Элисон из Страны чудес", Уолш думала только о том, что хочет совместить любовь к еде с любовью к чтению. А через 3 года ей предложили написать книгу!

Блюда, которые можно здесь найти, больше подойдут для чаепитий и автор так же предлагает нам идеи для тематических вечеринок: например, детективное чаепитие, романтичное, безумное, осеннее, детское... на любой вкус!

Закуски из историй о Шерлоке Холмсе, "Маленьких женщин", "Призрака оперы", "Приключений Алисы в стране чудес", кофейные маффины из "Белого Клыка", банановый хлеб из "Хоббита", булочки с изюмом и печенье с засахарёнными цветами из "Таинственного сада", шоколадный торт из книг Агаты Кристи, лимонный рахат-лукум из цикла "Хроники нарнии" и много-много всего аппетитного!

Есть ещё одна любопытная глава- "Домашние чайные смеси", в которой читателю предлагают не только попробовать уже готовые рецепты, но и придумать свои сорта чая, посвященные любимым книгам.

Для тех, кто не особо любит чай, автор предложит альтернативные напитки: горячий шоколад, сидр, латте.

Когда "литературная еда" готова, герои словно перестают быть просто словами на страницах, их мир становится реальностью прямо у нас дома!

Вдохновляйтесь, готовьте "литературную еду и... встречайте своих любимых героев!

25 июля 2021
LiveLib

Поделиться

FlorianHelluva

Оценил книгу

Какое облегчение читать кулинарную книгу и не видеть в каждом втором рецепте волос из хвоста единорога. Большая часть рецептов не выглядит сложными, а продукты чаще есть или в холодильнике, или в ближайшем магазине. И рецептов, выглядящих аппетитно хватает.
Здесь нет основательных блюд, это перекусы, в основном к чаю. Как сладкие, так и нет.
Единственное, что огорчало по мере движение по книге — размерная сетка. Автору привычнее измерять чашками. Лично мне сложно понять как сливочное масло можно измерить чашками. Но к счастью на последней странице есть перевод в привычную метрическую систему с граммами и миллилитрами. А заодно и температура духовки, как в градусах Фаренгейта, так и в Цельсия.
Но идея этого кулинарного сборника понравится любому книголюбу. Чем можно было бы угостить любимых персонажей. А уж устроить детям чаепитие по мотивам любимой истории - и вовсе звучит прекрасно. Будь то Алиса в Стране Чудес или в стиле Нарнии с Асланом и бобрами. А может найти чем угостить призрака оперы или Шерлока Холмса... Идея безусловно хороша.

5 августа 2021
LiveLib

Поделиться

perchonok

Оценил книгу

Элисон Уолш - видимо хороший блогер, кулинар и фантазерка. Аннотация к книге обещает рецепты блюд из любимых книг, чтобы как можно ярче прочувствовать ваш читательский опыт и это сверхпривлекательная идея, которая согреет душу любому книжнику. На деле же, никаких рецептов в оригинальных книгах нет, есть упоминание блюда, а наша блогерша нафантазировала, как это могло бы выглядеть, готовиться и с чем подаваться. Наверно, для кого-то это выглядит оригинально и интересно, я же была разочарована. Во-первых, есть книги, в приложении к которым действительно есть рецепты блюд из него (например, "Вафельное сердце" Марии Парр, "Рай где-то рядом" и "Жареные зеленые помидоры в кафе "Полустанок" Фэнни Флэгг - это то, что я могу вспомнить на вскидку), почему бы не приготовить их? Уже придумано автором и нет новизны? Так сама проба рецептов вполне себе новизна, может, они там все несъедобные. Во-вторых, книга Элисон Уолш для гурманов, так сказать: почти в каждом рецепте встречаются очень специфические ингредиенты и оборудование - турнепс, цветки лаванды, шнитт-лук, жемчужный лук, темная патока, кондитерский жир, винный камень, пахта, ложка-нуазетка и термометр для сахара - это малая толика того, что там упоминается и к чему не каждый повар на домашней кухне готов. Но надо отдать должное, в конце книги приложены таблицы мер и весов (чашки, унции, граммы) и температурный режим в Фаренгейтах и Цельсиях, что должно упростить готовку, если вы все-таки возьметесь за рецепты. Ко всем блюдам подобраны напитки, рецепты которых также приложены в книге от разнообразного чая до малинового пунша, всё безалкогольное, вполне подходящее для детских праздников. Можно собрать по книге тематическую вечеринку, как и заявлено на обложке, но не принимать за оригинал чужую фантазию.

6 января 2024
LiveLib

Поделиться

omelo

Оценил книгу

Обращали внимание на описание блюд и напитков в литературе? Еда способна поведать нечто особенное о любимых персонажах, вызывать в воображении запахи и вкусы, оживляя выдуманную обстановку и укрепляя эмоциональную связь читателя с книгой.

Многие вспомнят, как Гарри Поттер впервые оказался на пиру в Хогвартсе, как Алиса заявилась на чаепитие к Безумному Шляпнику, как Белая Колдунья из книги «Лев, Колдунья и платяной шкаф» угощала горячим шоколадом и рахат-лукумом. Описание еды погружает в атмосферу, а чай и литература — так и вовсе идеальное сочетание.

В моих руках книга «Литературная вечеринка» Элисон Уолш — любительницы кулинарии и литературы. Книга-бестселлер 2021 года, эксклюзивно выпущенная издательством «Манн, Иванов и Фербер».

Это сборник рецептов закусок, десертов и напитков, вдохновлённых известными произведениями. Читаем:

«Он открыл буфет, отрезал кусок говядины, положил его между двумя кусками хлеба и, засунув свёрток в карман, ушёл»
«Берилловая диадема»|Артур Конан Дойл

Далее узнаём, что Шерлок не единожды позволяет себе сэндвичи с холодной говядиной, в основном когда отправляется в путь во время очередного расследования. Его можно понять! Трудно придумать лучшую пищу для ума, чем сытный хлеб, белок, дающий чувтсво насыщения, и немного пикантных добавок для стимуляции вкусовых рецепторов.

Ничего сложного, сэндвич с говядиной для Шерлока Холмса запросто готовится на своей кухне. А вот подходящий для этого блюда чай «Дедукция» приготовить сложнее:

3 ч. л. жареного мате2 ч. л. фундучного чая (чёрного)1 ч. л. чая лапсанг сушонг

¯\_(ツ)_/¯

Внешний вид

Разработкой обложки занималась дизайн-студия КОСМОС, однако в портфолио на сайте студии этой работы почему-то нет. Просто, аккуратно, лаконично — хорошо.

Развороты встречают аппетитными фотографиями готовых блюд и напитков, цитатами, списком ингредиентов, инструкцией по приготовлению и дополнительными элементами: советами и интересными фактами, рекомендуемыми напитками к конкретному блюду.

Тяжело читать много центрованных строк, но в целом уровень типографики высокий. Букву «ё» печатать не стали, видимо, сэкономили краску на точках в ущерб заботе о читателях :)

Обложка твёрдая, страницы плотные и слегка «резиновые» что ли, в хорошем смысле. Красота!

Мнение

Полезно и познавательно, рецепты достаточно простые. Для сложнодоступных ингредиентов типа сыра азиаго или клубничного уксуса предложена альтернатива. Если бы я любил готовить, то точно взял бы в оборот с десяток рецептов!

Автор делится советами и хитростями: как сделать самодельную водяную баню, быстро убраться после работы с тестом, аккуратно отмерять липкие жидкости и т. д. Кроме этого, предложены идеи для тематических вечеринок, которые подойдут для разных поводов, будь то день рождения или встреча книжного клуба.

На последних страницах книги заботливо составленные список литературы, алфавитный указатель, таблицы мер и весов.

Вывод: рекомендуется всем любителям читать и есть)

P. S. Меня особенно зацепил рецепт «Яйца по-шотландски» из книги «Конь и его мальчик» Клайва Льюиса. Раньше такой «изнанки» не встречал)

27 декабря 2022
LiveLib

Поделиться

blackber...@yandex.ru

Оценил книгу

Классный сборник рецептов из различных источников! Очень понравилось :)
3 декабря 2022

Поделиться