Цитата из книги «Материаловедение для дизайнеров интерьеров. Том 1»

Бук является одной из наиболее используемых пород древесины в Европе. Местом произрастания бука европейского является Центральная Европа. Дерево вырастает до 45 м в высоту, а диаметр его ствола достигает 1,2 м. Бук образует густые и красивые леса. Порода бука безъядровая, спелодревесная. Эта порода относится к светлым, менее текстурным видам, ее оттенки – желтый, светло-красный или светло-серый. Обработка паром может придать буку темно-красноватый оттенок. Бук одна из твердых пород. Твердость по Бринеллю составляет 2,7–4,0. Его плотность меньше, чем у дуба, за счет чего бук легче обрабатывать – шлифовать и полировать. Но он очень прочен, порой шурупы ломаются в нем, не выдирая древесину. Бук характеризуется повышенной износостойкостью, хорошо гнется, но подвержен загниванию, действию дереворазрушающих грибов, поражению насекомыми. Эта порода подходит для изготовления профильных раскладок и деталей, подвергающихся постоянной механической нагрузке.