И этот момент глотка ассоциируется у нас в подсознании с состоянием покоя. Поэтому в стрессовой ситуации нас часто тянет поесть что-то. А мы сознательно можем заменить в этот момент на воду. Ведь наши органы пищеварения работают одинаково, что при проглатывании пищи, что при проглатывании глотка воды.