К счастью, выход есть. Все знают, что бобовые, кроме ч...➤ MyBook

Цитата из книги «Мой лучший друг – желудок. Еда для умных людей»

К счастью, выход есть. Все знают, что бобовые, кроме чечевицы и маша, надо замачивать. Но не всем известно, что воду после замачивания обязательно нужно слить. Часть тех самых неполезных соединений перейдёт в неё. Хотите еще больше облегчить переваривание – слейте и первую воду при варке, минут через десять после закипания.
29 декабря 2017

Поделиться