Введение

Индустрия красоты в России уже много лет стабильно набирает обороты. И относится к тем сферам, которые будут развиваться всегда. Она привлекает как инвесторов, так и людей творческих. Бизнес в beauty-сфере приносит удовольствие, доход и возможность всегда выглядеть молодо и красиво. Эта книга была написана специально для тех, кто хочет вести успешный бизнес в этой индустрии.

Если вы хотите открыть свой салон красоты, долго об этом думаете, но боитесь подводных камней индустрии, эта книга для вас. Она будет полезна и тем, кто уже владеет салоном, но по каким-то причинам сталкивается с одними и теми же проблемами. Даже руководители успешных салонов и сетей салонов найдут что-то полезное для себя в этой книге, потому что в ней я делюсь 25-летним опытом компании Motchany. Ведь у всех одинаковые сложности в ведении бизнеса: отсутствие мастеров, ленивый персонал и нехватка клиентов.

Давайте немного расскажу о себе. Меня зовут Елена Мотчаная, мне 34 года, последние 12 лет я развиваюсь в сфере индустрии красоты и продвигаю бренд Motchany.

Сегодня группа компаний Motchany – это:

• салоны красоты с 25-летней историей, философским подходом к стрижке и оборотом от полутора миллионов рублей в месяц;

• международная обучающая академия;

• сеть розничных магазинов по продаже профессиональной продукции;

• производство продукции и инструментов для парикмахеров;

• компания Motchany Expert, которая занимается консалтингом салонов красоты;

• фестиваль Expert Beauty Fest.

Я же – совладелец компании, директор по развитию сети салонов, креативный директор Motchany Academy, организатор Expert Beauty Fest и мама троих детей.

Очень часто у меня спрашивают, сознательно ли я пришла в эту сферу. Скажу честно: я никогда и не думала, что окажусь в индустрии красоты. В моем представлении beauty-сфера была очень трудозатратным (что правда), малодоходным и однообразным делом. Такое мнение у меня сформировалось после встреч с парикмахером в юности.

Я родилась в многодетной семье. Мы были не бедными, но деньги считали и не могли себе позволить салон красоты. Поэтому я, две мои сестры и мама ходили на дом к парикмахеру. Сейчас бы ее красиво назвали фрилансером, тогда она была обычным «домушником». Стригла задешево много людей среди пыли, кошек и готовящейся еды. Четкая картинка, которая очень сильно отталкивала от «индустрии красоты».

Для меня beauty-сфера была не тем направлением, куда нужно было стремиться. Да и сами парикмахеры, что за люди это были? Люди из не самых благополучных семей, которых после девятого класса не взяли в десятый. Они поступали в колледж или училище. Но там не прошли по конкурсу на повара или швею, поэтому стали учиться на парикмахера. А в дальнейшем они превращались в классических «парикмахерш». Это бесформенный человек в фартуке, со старым, отработавшим свое инструментом, с пучком на голове или вообще с неубранными волосами, без макияжа. Так выглядит парикмахерша, которая принимает два-три клиента одновременно: одному нанесла краску на голову, другого посадила и подстригла. Она никогда не предложит вам чай-кофе. Попьете дома, потому что есть понятие «следующий». Такая картинка сохранилась в моей памяти до сих пор, а кто-то других мастеров и не видел. Я много езжу по разным городам и до сих пор встречаю салоны, где мастера выглядят именно так. Но они и не купят эту книгу, их не интересует какое-либо развитие.

Я никогда не думала, что окажусь в сфере парикмахерского искусства, потому что окончила школу с медалью, в вузе получила красный диплом по специальности «Финансы и кредит». Куда я могла пойти, как не в банк? Это была работа мечты. И я была счастлива, что меня взяли. Не важно, что платили 6 000 рублей в месяц, что сидела я с утра до позднего вечера, брала работу на дом, а документы проходили через меня пачками. Там я проработала три с половиной года и из младшего экономиста вексельного отдела выросла в старшего экономиста отдела анализа кредитных продуктов. Я анализировала заявки на кредит и готовила заключение для кредитного комитета. Работала с представителями среднего и крупного бизнеса и считала, что нахожусь в правильном месте и в правильное время. Я не чувствовала, что устаю, без вопросов задерживалась на работе. Мне четко давали понять, что на мое место всегда есть четыре желающих. Зарплата была невысокой, но я держалась за эту работу. Мне хотелось стать председателем банка. Как и когда – я не думала. У меня не было понятия «цель». Моей единственной целью было пойти работать по специальности. Родители счастливы. Я – примерный, показательный ребенок. Наверное, не только мне знакома эта ситуация. У многих есть стойкое убеждение, что надо работать по специальности, которую получил в вузе. И никто не задается вопросом, радует ли работа, получается ли она у тебя. И я такими вопросами тоже не задавалась. Было понятие «надо».

Следуя этим путем, со временем я взяла бы квартиру в ипотеку (мечтала об однокомнатной в самом отдаленном районе города, в старом доме, потому что там жилье было самое дешевое), в кредит – скромную машину. Через три года вышла бы замуж, родила первого ребенка, второго – только через семь лет, когда старший пойдет в первый класс, может быть, мы бы расширились и раз в год ездили в отпуск. И эта картинка идеально вписывалась в мое представление о жизни.

Тогда некому было сказать мне: «Дорогая, давай подумаем, как ты будешь расти, чтобы у тебя была квартира в лучшем городе, в центре, столько метров, сколько ты пожелаешь, а твоего заработка тебе будет хватать, от работы ты не будешь уставать, потому что она будет твоим хобби». Такого окружения у меня не было. Мои близкие были рады тому, что уже имели. И большая часть россиян живет по такому же принципу.

Но однажды я побывала в качестве модели в школе парикмахерского искусства Владимира Мотчаного. Тогда я считала свои волосы шикарными, хотя мыла их самым дешевым шампунем из масс-маркета. Я пришла на ухо-довую процедуру и впервые увидела, как по-настоящему шикарно могут выглядеть мои волосы, узнала, что такое вытягивание на утюг, – я про это и не слышала. Но что меня поразило? Там я увидела совершенно других парикмахеров. Передо мной были очень позитивные люди самого разного возраста: от 18 до 45, все они выглядели очень хорошо. Были модно, стильно и со вкусом одеты, у них была загорелая кожа, грамотный макияж и красивые волосы. Весь день прошел на позитиве, они смеялись и при этом получали новую информацию о продукте. Они проходили курсы повышения квалификации. Я сравнила это со своим образованием, когда мы сидели, писали лекции и зубрили. Я понимала, что их повышение квалификации проходит легко и непринужденно.

Работая в банке по 12 часов в день, я пришла в свой единственный выходной в эту школу как модель, потому что не могла себе позволить посещение салона красоты. А когда я вышла оттуда, такая умная, работающая в банке, то пошла на трамвайную остановку. Парикмахеры же, которые с позитивом обучались, рассказывали, как клиенты им дарят подарки и какое удовольствие они получают от работы, сели в собственные машины и уехали. Но я получила от них заряд позитивных эмоций, потому что красивее и увереннее я до того момента никогда не была. Я не хотела мыть свои волосы дня три. Но пришлось. Этот случай изменил мое представление о профессии парикмахера. Тогда еще не было понятия «стилист по волосам», но я понимала, что это образованные, стильно одетые, грамотно говорящие люди, а совершенно не люди второго сорта, отучившиеся в колледже.

Спустя какое-то время я познакомилась с руководителем этой школы Владимиром Александровичем Мотчаным. Тогда он рассмотрел во мне потенциального специалиста. И он спросил, почему я работаю в банке, не планировала ли сменить работу. Для меня это было почти оскорбление. Я пять лет училась на банковского работника. А как можно по-другому? Да и куда идти? Банк – надежная структура, а салон красоты – вряд ли. Когда мне предложили пойти учиться на парикмахера, я хотела покрутить у виска, но сдержалась и не стала этого делать перед взрослым мужчиной. Но когда он мне предложил стать директором салона, мне это понравилось больше. Представление о такой работе у меня было весьма радужное. Руководитель салона всегда выглядит красиво, высыпается, работает по гибкому графику, еще и деньги получает. Великолепно! Поэтому руководителем салона красоты в свои 24 года я, конечно же, согласилась быть. Хорошая перспектива, подкупила зарплата – она была выше, чем в банке. И я понимала, что шикарные волосы у меня теперь будут каждый день.

Вскоре я ушла в декрет. И как многие мамочки, задумалась, чем бы заняться, какой новый навык приобрести. Я решила выучиться на парикмахера, ведь, согласно философии компании Motchany, руководитель направления должен быть экспертом. Тогда и управлять будет легче. Я воспринимала это как кружок по интересам. Но после обучения мне предложили выйти к креслу, иначе знания улетучатся. Поэтому я начала стричь людей.

Мои стрижки стоили 400 рублей. Первых клиентов я стригла по полтора-два часа и в день приносила салону около 2 000 рублей. Но у моей коллеги, ведущего специалиста, стрижка стоила 2 400 рублей. И ее объем за день составлял 24 000 рублей. Я понимала, что мы стоим у кресел одинаковое время, но ей клиенты носят подарки и уходят довольные. Я же была уставшей, выжатой как лимон, мои клиенты не оставляли мне чаевые, а кто-то даже жаловался на мои услуги. Я всегда считала, что такие люди не от мира сего. Если вам не нравится стрижка за 400 рублей, пожалуйста, вот моя коллега, которая стрижет за 2 400. Но у меня становилось все больше недовольных клиентов. Я попросила не записывать ко мне таких. Администраторы удивились: как они могут определить негативных клиентов? Сегодня я говорю своим мастерам: «Нет клиентов плохих или хороших, есть услуга, которая оказана качественно или некачественно». Но в тот момент Владимир Александрович сказал, что мне нужно набраться знаний. Я снова пошла учиться и с тех пор не перестаю это делать.

Так я прошла путь от начинающего мастера до топ-специалиста, я выросла в цене, научилась возвращать клиентов. Моя стрижка стоит 3 900 рублей, но я уже не стою у кресла, чаще я занимаюсь преподаванием, разрабатываю авторские методики обучения, помогаю растить команду и веду тренинги для руководителей. Я уже не являюсь директором салона, потому что этот функционал прожит мной и делегирован.

За 12 лет я стала дипломированным преподавателем английских школ и сама внедрила программу ускоренного обучения парикмахера с нуля. На сегодняшний день в нашей академии действует двухмесячная программа эффективного обучения. Она работает более шести лет и является уникальной для России.

Я горжусь и тем, что смогла изменить свою картину мира. Теперь даже своим сотрудникам я не желаю покупать самые дешевые квартиры в отдаленных районах. Я всегда говорю: «Давай посчитаем, сколько мы должны заработать, чтобы ты жила в лучших условиях. Давай посмотрим, сколько времени тебе понадобится, чтобы поднять свою квалификацию и не продавать свое время за маленькие деньги». Мне удалось собственным примером поменять картину мира своего окружения. И своим примером я поменяла представление многих руководителей в этой сфере. У каждого из них были моменты, когда хотелось все бросить и уйти.

Так что не забывайте, карьера – это здорово. Но вторая важная составляющая нашей жизни – это семья. И я горжусь, что я замужем за любимым мужчиной и у нас трое замечательных детей. Мне удалось совместить работу и декретные так, чтобы не страдала ни семья, ни мой профессионализм. На сегодняшний день я полна сил, впереди новые горизонты.

Пройдя весь путь, я понимаю, что директор салона красоты – это далеко не простая должность. Это работа, на которой ты должен не только хорошо выглядеть, но и хорошо разговаривать, уметь находить контакт как с клиентами, так и с командой. Это сложная задача – поиск баланса между всеми составляющими работы салона. При этом вы не имеете права себя жалеть, моменты спада, конфликты – для вас точки роста, которые будут вас закалять, делать сильнее и успешнее.

В своей книге я раскрываю философию грамотного и эффективного руководителя салона красоты. Многие директора живут по принципу: нанять персонал, чтобы больше заработать. Я же предлагаю выстраивать взаимоотношения так, чтобы каждая сторона выигрывала: выигрывал клиент, выигрывал мастер, выигрывали вы как инвестор, руководитель и выигрывали ваши партнеры. Воспринимайте мастеров как коллег и единомышленников, давайте им возможность расти внутри вашей компании, тогда и сама компания будет расти.