Сахар лучше всего подавать в виде кусочков, в специальной сахарнице, с щипчиками. Наряду с чаем и кофе участникам переговоров можно предложить минеральную воду, сок или какой-либо иной прохладительный напиток – при этом желательно, чтобы он был охлажденным. Чашки и чайник (или кофейник) размещаются на подносе, вносимом секретарем, чашка наполняется на 3/4 и подается визитеру правой рукой, если обстоятельства этому не препятствуют, справа от сидящего. Убирается чашка тоже правой рукой и слева от гостя.