Не создавать слишком большой энергетический дефицит (не больше 10–20 % от вашего суточного энергообмена). Кому-то для эффективного похудения, возможно, будет подходить пятипроцентный дефицит калорий, кто-то будет комфортно чувствовать себя при пятнадцатипроцентном дефиците. Подберите подходящий вам рацион, на котором вы будете худеть, вам просто нужно съедать свою суточную норму белков, жиров и углеводов, рассчитанную с учетом комфортного вам дефицита калорийности.
• Для схем похудения по весу продуктов или по количеству питательных веществ (БЖУ – белки, жиры, углеводы) всю пищу ОБЯЗАТЕЛЬНО взвешивать на электронных весах в сыром и сухом виде до приготовления, «на глаз» вес пищи не определяем. Через несколько месяцев вы будете победителем в игре с кухонными весами «я знаю, сколько в этом куске граммов», и, казалось бы, можно отменить взвешивание каждого продукта. Но как только снижение веса приостанавливается или появляются какие-то дополнительные внешние условия (готовитесь к соревнованиям, хотите значительно снизить процент жира в теле), то возвращайтесь к взвешиванию всего, что попадает к вам в рот, обязательно записывая в блокнот или специальную программу.
• Если у вас получается, лучше основной объем пищи съедать в первую половину дня и не есть за 1–2 часа до сна. Но есть те (я в том числе), кто не могут спать на голодный желудок. Если я засыпаю голодная, то обязательно проснусь среди ночи и пока не поем, заснуть не удастся. Не