Цитата из книги «120/80. Как привести давление в норму без таблеток»

Маслозаменители («Рама», «Сканди» и др.) – 65–75; Топленое масло и кулинарные жиры – 92–98; Сметана – 25–40; Твердые и плавленые сыры – 30–50; Растительное масло – 95; Майонез – 70. Способность к окислению пищевых жиров, как уже отмечалось, у больных с ожирением повышается. Установлено, что увеличение массы на 10 кг приводит к усилению окисления