Эльчин Сафарли вырос в солнечном Баку в семье профессионального пилота. Его детство было наполнено творчеством: он мог с головой уйти в фантазии и сочинял рассказы прямо во время школьных уроков. Мальчику было всего 10 лет, когда его начали публиковать в журналах. Взрослые удивлялись, насколько пронзительными получались его истории. У него никогда не было сомнений в выборе жизненного пути и легко удавалось одновременно работать и учиться на факультете журналистики. Молодой человек активно занимался публицистикой и тележурналистикой, совмещая работу с написанием книг.
Сафарли долгое время жил в Турции, поэтому его книги полны традиций и культуры Востока. Поклонники утверждают, что такие произведения, как «Сладкая соль Босфора», «Если бы ты знал» и «Мне тебя обещали» держат до самого конца именно из-за атмосферы и национального колорита. Писатель считает своим призванием писать о простых людях, о которых обычно мало говорят. Творчество Сафарли высоко оценил Нобелевский лауреат, писатель Орхан Памук.